Smokey-Honey-BBQ-Soße
Eine einfache selbstgemachte Barbecue Soße die einfach lecker ist. Eignet sich auch super um lange gegartes Fleisch während des Garvorgangs einzupinseln (z.B. bei Pulled Pork). […]
Artikel von gAndy
gAndys Kalbsjus (Grundsoße)
Das hier ist mein Rezept für eine Kalbsjus die man als Grundlage für alle möglichen Soßen verwenden kann. Die Zubereitung ist Zeitaufwendig, aber man kann […]
Mandel-Linsen-Flohsamen-Proteinbrot ;-)
Ein SlowCarb Protein Mischbrot. Geeignet für Programm 21 und für Menschen die kein Gluten vertragen. Zutaten 5 Eiklar 150g gemahlene Mandeln 150g rotes Linsenmehl 50g […]
Hühnchenpfanne mit Linsennudeln und Bohnen
Ein weiteres Slow Carb Rezept. Besonders auch geeignet zum vorkochen und später kalt essen. Zutaten 600g Hähnchenbrust 200g grüne Bohnen 1 Gemüsezwiebel 1 Zehe Knoblauch […]
Und noch ne Bolognese
Dieses Bologneserezept ist angepasst auf die Ernährung im Rahmen von Programm 21 und kommt daher ohne Zucker, Möhren und Wein aus. Ansonsten unterscheidet sie sich […]
Deftige Hühnchenpfanne
Dies ist ein Rezept das man auch wunderbar essen kann wenn man gerade wenig Kohlenhydrate zu sich nehmen will, bzw. ein Fitnessprogramm wie Programm 21 […]
Nuss-Buttercreme Torte
Zugegeben, diese Torte war Resteverwertung, aber was für eine. 🙂 Zutaten Biskuit mit Kaffee. (Rezept gibt es hier) 250g zimmerwarme Butter 50-100 ml Milch 100-150g gemahlene […]
Biskuitteig mit Kaffeenote für Torten (Grundrezept)
Dies ist mein Rezept für einen Biskuitteig den man 2 mal durchschneiden kann. In dieser Variante hat er ein leichtes Kaffeearoma. Das kommt ziemlich gut […]
Burgerbrötchen
Selbstgemachte Burgerbrötchen sind geschmacklich und von ihrer Konsistenz einfach viel besser als die gekauften. Ich habe schon mehrfach herumexperimentiert, aber mit dieser Version bin ich […]
Der ultimative Lamm Burger
BBQ-Burger aus Lammfleisch, Bacon, karamellisierten Thymian-Birnen, Mango-Chili-Chutney und Röstzwiebeln Die Mutter aller Burger ;-). An diesem Burger sind alle Komponenten selbst gemacht. Ich werde für […]