Smokey-Honey-BBQ-Soße

August 13, 2015 gAndy 2

Eine einfache selbstgemachte Barbecue Soße die einfach lecker ist. Eignet sich auch super um lange gegartes Fleisch während des Garvorgangs einzupinseln (z.B. bei Pulled Pork). […]

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gAndys Kalbsjus (Grundsoße)

August 13, 2015 gAndy 2

Das hier ist mein Rezept für eine Kalbsjus die man als Grundlage für alle möglichen Soßen verwenden kann. Die Zubereitung ist Zeitaufwendig, aber man kann […]

Und noch ne Bolognese

August 7, 2015 gAndy 0

Dieses Bologneserezept ist angepasst auf die Ernährung im Rahmen von Programm 21 und kommt daher ohne Zucker, Möhren und Wein aus. Ansonsten unterscheidet sie sich […]

Deftige Hühnchenpfanne

Juli 9, 2015 gAndy 0

Dies ist ein Rezept das man auch wunderbar essen kann wenn man gerade wenig Kohlenhydrate zu sich nehmen will, bzw. ein Fitnessprogramm wie Programm 21 […]

Nuss-Buttercreme Torte

Juni 1, 2015 gAndy 7

Zugegeben, diese Torte war Resteverwertung, aber was für eine. 🙂 Zutaten Biskuit mit Kaffee. (Rezept gibt es hier) 250g zimmerwarme Butter 50-100 ml Milch 100-150g gemahlene […]

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Burgerbrötchen

Mai 28, 2015 gAndy 2

Selbstgemachte Burgerbrötchen sind geschmacklich und von ihrer Konsistenz einfach viel besser als die gekauften. Ich habe schon mehrfach herumexperimentiert, aber mit dieser Version bin ich […]

Der ultimative Lamm Burger

Mai 27, 2015 gAndy 1

BBQ-Burger aus Lammfleisch, Bacon, karamellisierten Thymian-Birnen, Mango-Chili-Chutney und Röstzwiebeln Die Mutter aller Burger ;-). An diesem Burger sind alle Komponenten selbst gemacht. Ich werde für […]

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