Hier gibt es alle vegetarischen Gerichte. Dies beinhaltet natürlich auch alle veganen Sachen.
Hier wird lediglich auf Fleisch und Gelatine verzichtet.
Zutaten 1 mittelgroßer Kürbis (Hokaido) ca. 1 Liter Gemüsebrühe 1 Schalotte 1 Zehe Knoblauch 1 Stück Ingwer Cashewsahne (Rezept findet ihr hier) Öl zum anbraten […]
Schokolade, Schokolade und ein wenig Schokolade. Ein Kuchen aus 2 Sorten Teig, Schokoladencreme und Schokoladenüberzug. Zutaten (für die Creme) 60g Zucker 250g Zartbitterschokolade 250g Butter […]
Eine leckere Nudelsoße auf basis von Hausgemachter Cashewsahne. Bei den Kräutern könnt ihr etwas experimentieren. Das waren die die mein Garten gerade hergegeben hat. Zutaten […]
Dies ist ein ganz einfaches Grundrezept für eine Sahnealternative wenn man sich vegan oder aus anderen Gründen ohne Milchprodukte ernähren will. Schmeckt super, solltet ihr […]
Dieser Kuchen kommt ohne zusätzlichen Zucker aus, ist daher also nicht so richtig süß. Ob man das mag ist Geschmacksache. Wer es süßer will kann […]
Da Kartoffeln momentan tabu sind habe ich einfach mal Kürbis genommen. Hat super geschmeckt. Zutaten 1 Hokaido Kürbis 1 Zehe Knoblauch Thymian Muskat Salz Pfeffer […]
Gestern gab es Fisch. Dazu passst natürlich Remouladensoße. Hier mein Rezept aus den Dingen die ich da hatte. 🙂 Zutaten Mayonaise (Rezept findet ihr hier) […]
Coleslaw ist ein amerikanischer Krautsalat der sich besonders dadurch auszeichnet dass er nicht nur mit Essig und Öl angemacht ist, sondern Mayonaise enthält. Hier meine […]
Ein Grundrezept für eine ganz klassische Mayonnaise wie ich sie immer mache. Zutaten 2 Eigelb 1 TL Senf 1 EL Essig Salz neutrales Öl Zubereitung […]
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