Schneller Lachs mit pseudo Teriyaki Soße
Hier mal was ganz fixes. Entstanden weil ein Stück Lachs übrig war das ich nicht wegwerfen wollte. Zutaten Lachs (am liebsten mit Haut) Ingwer Sojasoße […]
Monat: Mai 2014
Känguru Steak mit Mango-Chili-Chuntney, Rosmarin Wedges und Möhrengemüse
Mal was ganz ohne Nudeln. Und ohne Zucchini. Yeah. Mal im ernst, Känguruh Steaks sind wirklich lecker. Wer sich nicht dazu überwinden kann ein süßes […]
Mamas Semmelknödel (wahlweise vegetarisch)
Semmelknödel sind eine unglaublich leckere Beilage. Und es gibt einfach Sachen die schmecken bei Mama am besten. Dieses Rezept ist also nicht von mir. Ich […]
Pasta in Weißwein-Sahne-Soße mit Gemüse (vegetarisch oder vegan)
Jaja, ich weiß. Schon wieder Pasta. Ich werde demnächst mein Augenmerk mal auf andere Sachen legen. Momentan hab ich mich sehr mit Pastagerichten befasst. Und […]
Thunfischsteak an schaumiger Buttersauce mit mediterranem Pfannengemüse und Wildreis
Ja, die Überschrift ist leider sehr, sehr lang geworden. Aber mal ehrlich? Wie soll man das denn bitte kürzer ausdrücken? Bin für Vorschläge offen. 🙂 […]
Putenschnitzel Toscana (oder was ich mir unter Toscana vorstelle)
Dieses Gericht entstand während einer von mittlerweile mehreren „Kochherausforderungen“. Es geht darum dass 4 willkürlich ausgewählte Zutaten in einem Gericht verarbeitet werden sollen. Dieses mal […]
gAndys Ajvar-Grillmarinade
Ihr kennt das sicher. Im Sommer gibt es fast alles nur fertig eingelegt zu kaufen. Leider schmecken die marinierten Sachen für den Grill oft alle […]
gAndys Bolognese
Man kann eine Bolognese schnell machen. Ich glaube aber dass eine gute Bolognese Zeit braucht. Wenn dieses Gericht richtig gut werden soll bereitet man es […]
Applecrumble mit Vanilleeis
Zutaten (1 Person) 1 Apfel Butter Zucker gehobelte Mandeln Cognac Mehl 1 Prise Salz 1 kugel Vanilleeis Zubereitung Den Apfel entkernen und in kleine Würfel […]