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Sahne-Kräuter-Soße (vegan)

September 18, 2015 gAndy 2

Eine leckere Nudelsoße auf basis von Hausgemachter Cashewsahne. Bei den Kräutern könnt ihr etwas experimentieren. Das waren die die mein Garten gerade hergegeben hat. Zutaten […]

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schnelle Remoulade

August 15, 2015 gAndy 0

Gestern gab es Fisch. Dazu passst natürlich Remouladensoße. Hier mein Rezept aus den Dingen die ich da hatte. 🙂 Zutaten Mayonaise (Rezept findet ihr hier) […]

Smokey-Honey-BBQ-Soße

August 13, 2015 gAndy 2

Eine einfache selbstgemachte Barbecue Soße die einfach lecker ist. Eignet sich auch super um lange gegartes Fleisch während des Garvorgangs einzupinseln (z.B. bei Pulled Pork). […]

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gAndys Kalbsjus (Grundsoße)

August 13, 2015 gAndy 2

Das hier ist mein Rezept für eine Kalbsjus die man als Grundlage für alle möglichen Soßen verwenden kann. Die Zubereitung ist Zeitaufwendig, aber man kann […]

Und noch ne Bolognese

August 7, 2015 gAndy 0

Dieses Bologneserezept ist angepasst auf die Ernährung im Rahmen von Programm 21 und kommt daher ohne Zucker, Möhren und Wein aus. Ansonsten unterscheidet sie sich […]

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gAndys Bolognese

Mai 17, 2014 gAndy 0

Man kann eine Bolognese schnell machen. Ich glaube aber dass eine gute Bolognese Zeit braucht. Wenn dieses Gericht richtig gut werden soll bereitet man es […]