Sahne-Kräuter-Soße (vegan)
Eine leckere Nudelsoße auf basis von Hausgemachter Cashewsahne. Bei den Kräutern könnt ihr etwas experimentieren. Das waren die die mein Garten gerade hergegeben hat. Zutaten […]
soße
schnelle Remoulade
Gestern gab es Fisch. Dazu passst natürlich Remouladensoße. Hier mein Rezept aus den Dingen die ich da hatte. 🙂 Zutaten Mayonaise (Rezept findet ihr hier) […]
Smokey-Honey-BBQ-Soße
Eine einfache selbstgemachte Barbecue Soße die einfach lecker ist. Eignet sich auch super um lange gegartes Fleisch während des Garvorgangs einzupinseln (z.B. bei Pulled Pork). […]
gAndys Kalbsjus (Grundsoße)
Das hier ist mein Rezept für eine Kalbsjus die man als Grundlage für alle möglichen Soßen verwenden kann. Die Zubereitung ist Zeitaufwendig, aber man kann […]
Und noch ne Bolognese
Dieses Bologneserezept ist angepasst auf die Ernährung im Rahmen von Programm 21 und kommt daher ohne Zucker, Möhren und Wein aus. Ansonsten unterscheidet sie sich […]
gAndys Bolognese
Man kann eine Bolognese schnell machen. Ich glaube aber dass eine gute Bolognese Zeit braucht. Wenn dieses Gericht richtig gut werden soll bereitet man es […]
Linguine in Tomaten-Gemüse-Soße (vegan)
Zutaten 1 Zwiebel 1 Zehe Knoblauch 1/2 Zuchini 1/3 Aubergine ein Stück Lauch (etwa 5 cm) 4 Tomaten 3 EL Tomatenmark 150ml Rotwein Salz Pfeffer […]