Thunfischsteak an schaumiger Buttersauce mit mediterranem Pfannengemüse und Wildreis
Ja, die Überschrift ist leider sehr, sehr lang geworden. Aber mal ehrlich? Wie soll man das denn bitte kürzer ausdrücken? Bin für Vorschläge offen. 🙂 […]
Artikel von gAndy
Putenschnitzel Toscana (oder was ich mir unter Toscana vorstelle)
Dieses Gericht entstand während einer von mittlerweile mehreren „Kochherausforderungen“. Es geht darum dass 4 willkürlich ausgewählte Zutaten in einem Gericht verarbeitet werden sollen. Dieses mal […]
gAndys Ajvar-Grillmarinade
Ihr kennt das sicher. Im Sommer gibt es fast alles nur fertig eingelegt zu kaufen. Leider schmecken die marinierten Sachen für den Grill oft alle […]
gAndys Bolognese
Man kann eine Bolognese schnell machen. Ich glaube aber dass eine gute Bolognese Zeit braucht. Wenn dieses Gericht richtig gut werden soll bereitet man es […]
Applecrumble mit Vanilleeis
Zutaten (1 Person) 1 Apfel Butter Zucker gehobelte Mandeln Cognac Mehl 1 Prise Salz 1 kugel Vanilleeis Zubereitung Den Apfel entkernen und in kleine Würfel […]
Linguine in Tomaten-Gemüse-Soße (vegan)
Zutaten 1 Zwiebel 1 Zehe Knoblauch 1/2 Zuchini 1/3 Aubergine ein Stück Lauch (etwa 5 cm) 4 Tomaten 3 EL Tomatenmark 150ml Rotwein Salz Pfeffer […]
Pizzasauce
gehackte Tomaten Knoblauch Oregano Thymian Rosmarin Basilikum Salz Pfeffer Zucker Alles zusammenwerfen, Pürierstab rein, fertig. 🙂